La cicoria che dà le puntarelle
| Soluzioni | - nove lettere: CATALOGNA (ca-ta-ló-gna) |
Curiosità: È una varietà di cicoria molto apprezzata nella cucina mediterranea, soprattutto in Italia. Caratterizzata da foglie lunghe e strette di colore verde scuro e da un fusto spesso che ricorda l'asparago, questa verdura ha un sapore leggermente amaro, tipico della famiglia delle cicorie, che si addolcisce con la cottura o dopo le prime gelate. La cicoria Catalogna è estremamente versatile in cucina: può essere consumata cruda in insalate, per aggiungere una nota croccante e amarognola, oppure cotta, saltata in padella con aglio e olio, o aggiunta a zuppe e minestre per arricchirle di sapore e nutrienti.
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Altre definizioni per la risposta
catalogna:
Una varietà di cicoria,
La cicoria delle puntarelle,
La regione spagnola con BarcellonaDefinizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola
puntarelle:
Attorcigliata... come le puntarelle tolte dall'acqua; Il pesciolino per le puntarelle.
Parole crociate con il termine
cicoria:
Così è la cicoria.
Con il vocabolo
che:
Scopo che ci si prefigge di raggiungere; Un mulinello che inghiotte; Dispaccio che viaggiava in fondo al mare; Religiose che diffondono il Vangelo nel mondo; Poco meno che furioso; Il romanziere greco del secolo III che scrisse Dafni e Cloe.
Temi e categorie: botanica, asteracee.
Parole associate: piante, polvere, arbusti, carciofi, pianta, nome, frutti, bosco, leone, fiori, albero, conifere, foglie, radicchio, insalata e insetticida.
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